„Hast du dir was beim Chinesen bestellt?“ wurde ich von der anderen Seite des Schreibtisches gefragt, als ich die „Reste“ dieses Essens am nächsten Tag mit zur Arbeit genommen habe. Nein, nein, das hab ich „Frei-nach-Schnauze“ gekocht. So läuft das meist, wenn ich mir unter der Woche ohne viel Aufwand etwas zum Mittag mache. Und anscheinend duftet es ziemlich guuut.

In meiner Pfanne landeten Tomaten, Möhren, Paprika und Sojasprossen. Alles wurde in Olivenöl angedünstet. Dazu kamen für die Sauce: Tomatenmark, Creme Fraiche, Gemüsebrühe, ein Hauch Wasser, Basilikum, Oregano, Salz & Pfeffer. Und nicht vergessen den Reis zu kochen. Als i-Tüpfelchen noch eine Prise geriebenen Käse.